До сих пор зеленый чай считался натуральным напитком, который приносит человеческому организму лишь пользу. К его положительным качествам можно отнести снижение шансов возникновения заболеваний сердца и сосудов, а также способность блокировать жиры, благодаря мощным антиоксидантным свойствам. Однако, недавно было проведено исследование, которое установило, что совсем не все сорта зеленого чая имеют вышеупомянутые свойства. Во время исследования специалисты протестировали 26 сортов зеленого чая, сделав вывод, что немалая их часть, продаваемая в виде готового к употреблению напитка, на самом деле не что иное, как вода с сахаром. В некоторых широко разрекламированных видах зеленого чая, позиционировавшихся, как средство борьбы с ожирением и онкозаболеваниями, нашлись большие дозы кофеина. А в чаях, произведенных в Китае, были найдены немалые содержания свинцовых соединений.

Также в ходе эксперимента было установлено, что активное вещество зеленого чая - мощный антиоксидант эпигаллокатехингаллат - присутствует в чае в различных долях, в зависимости от сорта, что сильно сказывается на целебных свойствах напитка. На каждой этикетке бутилированного зеленого чая напечатаны цифры, гласящие - сколько этого активного вещества содержится в напитке. При этом диапазон варьировался от 22-х мг до 300 мг на одну порцию, а на самом деле было выявлено, что содержание эпигаллокатехингаллата в чае - 4 мг на одну чашку. А вот сахара в таких напитках содержалось столько же, сколько и в обычной газировке, что не прибавляет бутилированному зеленому чаю целебных свойств.

А вот цейлонцы уверены, что чай дарит им здоровье и долголетие, избавляя от мужских проблем. Они давно знают – ежедневное употребление черного крупнолистового чая – залог успеха на поле «любовных сражений».

Исследование состава цейлонского чая выявило, что кроме полезных и уже прижившихся антиоксидантов и флавоноидов почти во всех сортах черного чая содержатся химические соединения, дающие благотворное влияние на половую систему мужчин.

Эффект от распития цейлонского чая подтвердили не только мужчины острова, но также и жители Саудовской Аравии и Японии, которые скупают большие партии чая. Среди них ученые также провели дополнительный опрос, чтобы повысить объективность исследования.

Рецепты чая Чай с лимоном, розмарином и имбиремЧай «Пастораль»Летний чайЧай Фризленд